HELLO. HUBSTER.

We are beer makers | Est. 2018 🍻🙌
#HelloHubster

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QUE RECHERCHEZ-VOUS ?

LE PROJET

Il est temps de changer les règles. Nous n’avons jamais envisagé notre aventure sans vous. Et vous avez un rôle clé à jouer… Rejoignez-nous. Suivez-nous ! Partageons plus qu’une bière… Choisissons-la ensemble.

BORN TO COLLABORATE

On adore la bière. Encore plus la partager avec vous. C’est pourquoi nous avons fait le choix de vous mettre au centre du projet. Nous avons pensé à quelque chose de différent. Un projet où collaboration et co-création seraient légion. Il est temps de changer les règles. Temps de faire de la bière autrement, avec vous, pour vous

TU VEUX EN SAVOIR PLUS ?

MANIFEST

« UNE BIÈRE QUI VOUS RESSEMBLE ET NOUS RASSEMBLE »

Et si on pensait les choses différemment ?

Exit les moines. Nous ne vivons pas dans un cloitre. Pas de Frère Jacques qui se cache derrière ces lignes. Notre terrain de jeu ? La ville. On s’inspire de cette jungle urbaine. On baigne dans cet univers contemporain et cosmopolite qui nous apporte une belle dose de créativité et d’ouverture.

Quel plaisir d’avoir vu le jour en 2018 et d’observer l’émergence d’une nouvelle génération plus collaborative, intrépide. Une génération qui a soif de changement ! Ca tombe bien, nous aussi. Oublions la voie traditionnelle, sortons des standards. Le schéma habituel voudrait que l’on imagine, brasse et commercialise les bières que l’on veut. Nous créons pour vous alors pourquoi n’auriez-vous pas le dernier mot !? L’idée est de faire de la co-création et de la collaboration notre raison d’exister, notre ADN. Nous en sommes convaincus, la richesse est dans le partage.

On veut simplement une bière qui vous ressemble et nous rassemble.

On n’attend plus que vous !  

LET'S PLAY

Depuis notre laboratoire créatif, on agit comme de véritable explorateurs urbains ! C’est dans ce bunker convivial que nous imaginons, créons et donnons vies aux prototypes. Et après ? Et bien c’est à vous de jouer !

Nous invitons notre communauté à venir participer à la sélection de l’une de nos deux plus belles créations. Vous aurez alors le choix de la décision finale, PROTO #1 ou PROTO #2 ? A vous de trancher. En fonction de vos votes, nous brasserons régulièrement la recette élue en volume plus important. Nous n’avons jamais envisagé notre aventure sans vous. Et vous avez un rôle clé à jouer !

2 PROTOTYPES. 1 RESCAPÉ. TU TRANCHES.

Ne cherchez pas d’usine de 10000 m2, nous n’en avons pas les moyens financiers. Mais nous avons beaucoup plus que des moyens financiers, nous avons des idées ! Nous ne nous fixerons aucunes limites dans la co-création ou la collaboration. On balayera tous les styles possibles et imaginables, des Porter aux Sessions IPA en passant par des classiques comme les Lager ou Witbier.

Nous sommes heureux de pouvoir collaborer avec ANDERS! pour la production de nos recettes en plus grand volume. On partage bien plus que le goût pour les bières de qualité, on partage une vision commune : Brewed to be different !

WE LOVE ART

Notre idée et vision de la collaboration ne s’arrête pas seulement aux recettes ! Nous voulons aller encore plus loin. Une fois par an, nous collaborerons avec un artiste pour qu’il s’empare de l’une de nos bières et nous éclate avec son art. Nous garderons la même exigence pour le design de nos bouteilles que celle que nous accordons à nos recettes.

Nos bouteilles deviennent alors une surface d’expression artistique. Au delà de la bière, nous avons pour ambition de devenir un incubateur pour la nouvelle génération d’artistes. On parle communément de l’art de la bière, nous pousserons le concept encore plus loin en intégrant l’art à nos bouteilles. L’art rassemble. Ou il fait débat. Dans tous les cas il crée l’échange, et génère la conversation. L’art est unique. Il crée l’originalité dans le premier sens du terme.

Artistes de tous horizons et tendances, contactez-nous et envisageons ensemble une collaboration.

NOTRE VISION

« FAIRE DE LA CO-CRÉATION ET DE LA COLLAB UN NOUVEAU STANDARD »

Les relations humaines sont au centre de notre écosystème. Plus qu’une vision, c’est notre raison d’être et d’exister. C’est pour ce motif que nous faisons de la co-création et de la collaboration une condition irrévocable. Nous existons pour vous et avec vous.

Inciter les Hommes à se rencontrer, échanger et se rapprocher ! Faire de ces rencontres des instants uniques qui nous lient, au-delà de nos origines sociales et ethniques. S’enrichir des autres tout en prenant plaisir à vivre ensemble.

Cette vision doit être comprise comme un « Call to Action ».

NOTRE MISSION

« BRASSER DIFFÉREMMENT. AVEC VOUS.
POUR VOUS. »

Sortir des sentiers battus.
Apporter une nouvelle vague de fraicheur sur la scène brassicole.
Explorer toutes les possibilités.
Envisager tous types de collaborations.
Vous intégrer au coeur de notre aventure.
Créer une communauté enthousiaste.
Repousser les limites de l’expérience à son maximum.
Élaborer des bières de qualité.
Utiliser uniquement des produits naturels.
Prendre soin de notre écosystème.

NOS VALEURS

Voici les principes moraux, sociétaux sur lesquels nous nous basons pour évoluer et prendre nos décisions.
Ces valeurs guident nos actions et définissent qui nous sommes.
On espère que vous partagez celles-ci avec nous.

#01

CONQUÉRANTS

Être conquérant, c’est prendre des risques et challenger le statu quo pour aller de l’avant. Créativité, enthousiasme, innovation et volonté collective afin de s’adapter à un environnement en constante mutation. Agir comme des explorateurs, urbains et modernes. Au final, la chance sourit souvent aux audacieux !

#02

RESPONSABLES

Notre domaine d'activité implique inévitablement une forte notion de responsabilité. A commencer par la prévention sur la consommation d’alcool, mais aussi dans le choix de nos fournisseurs et la gestion de nos collaborateurs.

#03

ÉXIGEANTS

Dynamiques et professionnels, nous agissons de manière précise et adaptée à chaque situation. L’excellence opérationnelle est au cœur de notre démarche. La qualité de nos produits, but ultime de l’efficacité opérationnelle.

#04

CONTEMPORAINS

Notre monde évolue et change à des rythmes de plus en plus rapide. C’est pourquoi nous devons être en phase avec notre temps. Utiliser les bonnes technologies, les bonnes ressources. Remettre en cause nos actions et nos choix, les adapter aux évolutions afin de toujours satisfaire au mieux nos consommateurs.

NOS 6 COMMANDEMENTS

POURQUOI DEVRAIT-IL Y EN AVOIR 10 ?

NUMÉRO 01

EXIGEANT. BEAUCOUP.

Nous accorderons toujours une importance considérable à la qualité de nos matières premières, ainsi qu’aux processus et services. Toujours. 

NUMÉRO 02

NATUREL. TOUJOURS.

Nous n’utiliserons pas d’ingrédients non naturels dans nos recettes. Pas de place pour les produits de laboratoire. La nature nous offre déjà tellement.

NUMÉRO 03

SALUT. BEAUTÉ.

Nous garderons la même exigence pour le design de nos bouteilles que celle que nous accordons à nos recettes. On adore les illustrateurs, artistes et designers.

NUMÉRO 04

SNOBISME. JAMAIS.

Nous ferons de la bière de qualité pour tout le monde. Tout simplement. Pas de longues observations ou de discussions sophistiquées après chaque gorgée. 

NUMÉRO 05

AVÉ. CRÉATIVITÉ.

Nous mettrons toujours la créativité au premier plan. Tant sur les produits, services et actions que nous mettrons en place.

NUMÉRO 06

PLAISIR. ABSOLUMENT.

Nous prendrons toujours du plaisir à imaginer, concevoir et commercialiser nos produits. En espérant que vous prendrez autant de plaisir à les consommer.

LYON

Nous sommes basé à Lugdunum, capitale des Gaules, peuplé par les Gones et les Fenottes.
Une ville historiquement liée à l'histoire brassicole française, voyons voir comment nous pouvons raviver la flamme.

1830

CAPITALE FRANÇAISE DE LA BIÈRE

C’est la qualité de l’eau qui a fait de Lyon une grande ville brassicole. Si grande que dans les années 1830, on la considérait comme la capitale française de la bière, devant Strasbourg ! Dès l'Empire, on relève l'existence d'un style en vogue à Lyon, celui de la Porter noire, appelé plus simplement la Noire.

1918

LENDEMAIN DE LA WORLD WAR 1

Ce dynamisme se poursuit jusqu’au lendemain de la Première Guerre mondiale. Lyon reste encore le second centre brassicole français. 27, Comme le nombre de brasseries à Lyon, en même temps, au XIXe siècle ! La bière coulait à flots à cette époque.

1945

ASPHYXIE DES BRASSERIES LYONNAISES

La Seconde Guerre Mondiale entraine une période de récession économique importante et contraint les brasseries à difficultés d’approvisionnements. Les brasseries lyonnaises commencent à disparaitre, asphyxiées. Les 30 glorieuses, la consommation de masse et l'arrivée dans grands groupes nationaux d’après guerre sonnent la fin de la récrée. Une page se tourne.