HOUBLONS. MAGNUM + CASCADE + STRISSELSPALT
5.0
20
8
UP TOWN
UP TOWN c’est notre enfant adoptif d’outre-Rhin ! Une alliance parfaite entre les arômes de houblon et la douceur des céréales. Pas de co-création pour celle-ci. On voulait se faire un petit kiff ! C’est comme si on offrait notre première tournée…
L'AVIS DE LA FRATRIE
Respectueuse mais spéciale ! C’est comme cela que l’on pourrait définir notre UP TOWN. Malgré l’absence de KartoffelSalat et de bratwurst, elle s’intègre parfaitement dans le paysage d’outre-Rhin. Brassée à partir des malts pilsen de la maison Dingemans et de blé cru, elle développe une légère amertume agréable et rafraîchissante alors que les houblons américains, allemand et français apportent de délicates saveurs florales et épicées en toute subtilité.
En allemand, « lager » veut dire « stocker » ! Alors on lui laisse le temps qu’il lui faut pour obtenir une belle profondeur de saveurs et assez de temps pour qu’elle s’offre une jolie petite barbe.
ET SAM ? IL EN PENSE QUOI.
Brassée avec du blé cru, cette Lager se démarque des Lagers traditionnelles par plus de goût et de corps sans pour autant perdre son coté désaltérant et rafraîchissant. Une équilibre subtil entre les céréales et houblons.
PREMIÈRE APPARITION
JANVIER 2019
RÉCOMPENSES
Nous n’avons pas encore obtenu de récompenses pour cette bière ! Sniff. Mais on travaille dur pour pour cela. Nous aurons plaisir de partager avec vous nos récompenses dès que nous en décrocherons une.